Skip to content

Cách làm sữa gạo lứt thơm ngon tốt cho sức khỏe

Sữa gạo là một thứ uống vô cùng nổi tiếng của Hàn Quốc. Tuy nhiên do chúng là loại nước uống đóng chai nên không thể tránh khỏi vấn đề chất bảo quản thực phẩm.

Vậy tại sao chúng ta lại không xắn tay vào bếp để làm tự làm sữa gạo lứt đơn giản tại nhà mà vẫn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe nhỉ.

Cách làm sữa gạo rang
Cách làm sữa gạo lứt huyết rồng ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100g gạo lứt huyết rồng
  • 150g đường
  • 50g sữa đặc
  • 220ml sữa tươi
  • 1 lít nước lọc

Cách làm sữa gạo lứt đơn giản

Bước 1:

Gạo lứt huyết rồng ngâm qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh, sau đó vo lại với nước sạch để ráo nước.

Tiếp theo, cho gạo lứt vào chảo rang thơm với lửa vừa, khi thấy ngả màu có nhiều hạt nổ và mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp.

Bước 2:

Đổ 1 lít nước vào nồi to, cho phần gạo lứt đã rang phía trên vào đun sôi. Khi sôi bạn nên khuấy đều để hạt gạo không bị cháy bên dưới nồi, bật lửa nhỏ đun trong 10 phút. Lúc này bạn sẽ thấy nước màu hồng hồng và rất thơm.

Bước 3:

Cho lần lượt đường, sữa đặc, sữa tươi vào nồi, đun lửa nhỏ nước lăn tăn không sôi hẳn. Bạn có thể cho thêm tùy theo khẩu vị của gia đình mình.

Bước 4:

Tắt bếp, bạn lọc gạo trong nồi mang đi xay, lọc lấy nước cốt của gạo đã xay và hòa đều với lượng sữa đã nấu.

Bước 5:

Thưởng thức thành quả nào!!!

Có thể bạn quan tâm